常见问题解答

食品饮料

我如何从Balchem购买产品?

您可以通过您当前的客户经理或经销商购买产品。如果您没有客户经理或分销商，请致电877-639-6002或电子邮件更多信息请联系我们。

接受媒体采访时该找谁?

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Balchem位于哪里?

Balchem总部设在美国，是一家全球性公司。我们在世界各地设有销售办事处、制造和研究机构。联系我们如果你有特别的要求。

Balchem的产品在哪里生产?

Balchem的产品在世界各地的专门工厂生产。我们有多个集中的生产设施，通过我们的冗余生产，为我们的客户提供安心。

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我可以在网上购买和支付产品吗?

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谁是我的客户经理?

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我如何获取已购买产品的质量和安全文件?

每个专门的生产设施都要接受成分处理和生产产品的审计。可以访问与产品相关的特定信息在这里．

你对可持续发展的承诺是什么?

Balchem出版的年度可持续发展报告可供参考在这里．

Balchem什么时候收购了Albion?

Balchem于2016年收购了Albion。你可以在我们的网站上找到更多关于螯合矿物质的信息矿物质和营养素业务部门。

Balchem是什么时候获得senoryeeffects和IFP的?

Balchem于2014年收购sensoryeeffects, 2018年收购IFP，并整合到食品业务领域。

Balchem什么时候收购了Zumbro River Brands?

Balchem于2019年收购了Zumbro River Brands，并整合到食品业务部门。

Balchem是否在寻找更多的收购目标?

有关收购目标的查询可通过以下方式直接与我们联系电子邮件．

我怎样才能在Balchem找到更多的工作?

我们在成长，我们的职业页面是了解Balchem就业机会的最佳地点。

螫合化矿物质

什么是营养矿物质?

这个问题看起来很简单，但它是研究矿物质在营养中的作用的第一步。字典将矿物描述为非动物或植物来源的固体晶体物质(金刚石、铜、石英等)。关键词是“非动物或植物来源”，这意味着它们是无机元素。因为人体不能合成用于营养的矿物质，所以它们必须作为天然元素来利用——它们必须被食用并成功地被吸收。

在上下文中，我们谈论的是营养矿物质。营养矿物质是上述广泛而笼统的说法的一个小分支。虽然植物和动物对营养矿物质的需求不同，但通常认为营养矿物质是硼、镁、磷、硫、钾、钙、钒、铬、锰、铁、钴、铜、锌、硒、钼和碘。

为什么矿物质对身体很重要?

身体的以下系统都利用矿物质。研究表明，矿物质营养不平衡或缺乏会影响这些系统:

• 免疫系统:铜(Cu)，锌(Zn)，铁(Fe)和硒(Se)
• 能源生产:镁(Mg)、磷(P)和锰(Mn)
• 激素系统:铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、镁(Mg)和钾(K)
• 维生素生产:钴(Co)
• 血液生成:铜(Cu)和铁(Fe)
• 酶系:锌(Zn)、铜(Cu)、钾(K)、锰(Mn)、镁(Mg)、铁(Fe)、钙(Ca)和钼(Mo)
• 骨骼系统:钙(Ca)、镁(Mg)、锌(Zn)、锰(Mn)、硼(B)和磷(P)

什么是矿物质拮抗?

矿物轮说明了某些矿物质之间存在的吸收障碍。箭头指向离子矿物质，它们在肠道吸收中受到抑制，因为在这条线的另一端存在离子形式的矿物质。同一条线上的双箭头和相反箭头表示元素之间的相互抑制。矿物对抗导致一些矿物相对于其他矿物的不平衡，从而导致矿物利用方面的问题。这种干扰被称为“矿物质拮抗”。

什么是螯合矿物质?

“螯合矿物质”是一个科学术语，指的是分子和营养矿物质之间发生的一种非常特殊的分子反应。螯合作用是发生在肠道内的一种自然过程，作为消化的一部分，它促进了营养矿物质在肠壁上的运输。由于我们的身体在生产螯合矿物质方面效率不高，我们在营养补充剂中寻找这些矿物质形式，以确保更有效的吸收。

在阿尔比恩，我们在实验室里精心控制的条件下制造出这些螯合矿物质。Albion最常用的制造有机螯合营养矿物质的分子是甘氨酸。甘氨酸是一种人体容易识别的氨基酸，并能有效地通过肠壁吸收。Albion的甘氨酸氨基酸螯合物实际上足够小，可以直接运输到细胞本身。

矿物质氨基酸螯合物是如何被吸收的?

由于人体对单个氨基酸的吸收效率很高，因此在吸收过程中，它允许与氨基酸螯合的矿物质与其氨基酸配体一起进入肠细胞。临床研究表明，氨基酸螯合物的肠道吸收途径与无机金属盐中矿物质的吸收途径不同。当氨基酸螯合物接近肠壁时，它仍然是摄入的相同分子。由于其大小，螯合物在吸收前不需要消化。例如，甘氨酸氨基酸螯合物是稳定的，在胃中不会分解。

沿着肠壁是指状突起，称为绒毛。绒毛增加了氨基酸螯合物被吸收的表面积。每个绒毛上都有微绒毛。氨基酸螯合物是通过微绒毛细胞壁的膜被吸收的。一旦进入细胞，螯合剂的成分就会被人体利用，就像任何矿物质和氨基酸被吸收后一样。与其他无机和有机矿物形式(金属蛋白质或氨基酸复合物)相比，与配体如甘氨酸螯合形成甘氨酸氨基酸螯合物使摄入的矿物质更多地用于代谢目的(生长、繁殖、免疫等)。

大量临床研究证明，Albion的金属氨基酸螯合物比无机矿物质、金属蛋白质或氨基酸复合物更容易被吸收。事实上，金属蛋白酶的吸收途径是未知的。氨基酸复合物在胃和肠中水解，矿物质像无机金属盐一样被吸收。由于pH值的限制，氨基酸络合物中的矿物质或被消化的金属蛋白酶只能在小肠上部(十二指肠)被吸收。蛋白质由于体积大，在吸收之前确实需要消化。复合物不是稳定的化合物，在胃里会分解。

什么是生物利用度?

生物利用度是对摄入的营养素被人体吸收和代谢利用的量的测量。生物利用度很重要，因为营养物质必须被吸收才能被各种身体系统利用，以促进生长、维持身体组织、繁殖和其他性能因素。无论营养成分有多高，产品的配方有多好，如果营养成分不能被人体组织利用，那么金钱和努力就白费了。

为什么阿尔比恩螯合矿物质更好?

经过多年的广泛研究，临床分析，第三方批评和仔细的实验室制造，只有阿尔比恩可以生产这种高效和生物可利用的矿物形式。Albion的专利工艺确保客户在市场上获得独特的产品，密切复制体内发生的自然螯合过程。

阿尔比恩的科学将无机矿物质转化为非常小的单个有机矿物分子，这些分子是中性的，因此具有很高的生物可利用性和有效性。

大小

想象一下你汽车发动机上的燃油滤清器。滤清器允许燃油通过，但阻止大颗粒进入发动机。同样的道理也适用于从肠道到血液的矿物质吸收。大颗粒不易通过肠壁。市场上许多矿物产品的分子量太大，无法完整吸收。通过专利技术，Albion生产的螯合矿物质分子量小到足以轻松通过肠壁。阿尔比恩螯合剂与人体自身通过自然螯合剂产生的螯合剂相似。

中立

螯合的过程导致最终的矿物化合物变成中性，即不含电荷。这一点很重要，因为带电的矿物质化合物可以与其他膳食成分相互作用，比如植酸盐和其他带相反电荷的分子，也可以与不可吸收的物质相互作用。此外，带电的矿物质化合物具有反应性，可以使其他重要的营养因子失活，如维生素E、抗坏血酸、各种b族维生素和某些药物。

如何比较阿尔比恩螯合剂与其他矿物形式?

简单地问以下问题:

• 这些矿物质是真的与氨基酸螯合，还是仅仅是络合，还是仅仅是微量矿物质与蛋白质的混合?
• 产品中是否有螯合键形成的证据?
• 产品在消化过程中的各种pH值范围内是否稳定?(pH 2.0 - 7.5)?
• 矿物质的体积是否足够小，能使其顺利通过肠壁?
• 产品是否有测试数据来证明它确实有效?
• 比较价格。你可能会为一些报道的螯合剂和复合物支付更少的钱，但它们真的更便宜吗?如果产品不是真正的螯合物，那么你实际上是以高价购买了无机矿物质。如果没有保证可用性，您将失去两种方式:成本和矿物利用率。

阿尔比恩有什么证据证明能生产出真正的螯合矿物分子及其生物利用度?

只有Albion能够证明其专利技术生产完全反应，营养功能的矿物质氨基酸螯合物。只有阿尔比恩已经将许多科学程序纳入其中，表明他们的螯合技术的有效性。多年来，一流大学和独立研究人员进行了大量临床研究，证明了阿尔比恩螯合剂的优越生物利用度。只有Albion已经能够证明通过Albion的专利工艺形成的独特螯合剂的优越的生物利用度。

使用下列某些确定方法的测试程序是证明的一部分。

• x射线衍射
• 电子顺磁共振谱(EPR)
• 红外光谱法(IR)
• 傅里叶变换红外光谱(FT-IR或FTIR)

什么是稳定，为什么它很重要?

简单地将无机矿物质与氨基酸混合在液体或干燥混合物中不会发生螯合作用。矿物质与氨基酸的简单离子键和氢键不能产生稳定的产物。矿物质和氨基酸必须根据特定的配方进行加工，以形成稳定的(配位共价键)，这对提高生物利用度至关重要。Albion的专利工艺确保了这种键的形成，市场上的许多产品都被报道为螯合剂。其中一些产品只是矿物质和蛋白质的复杂混合物，不能被确定为真正的氨基酸螯合物。这些复杂的混合物在消化过程中失去稳定性，损害了矿物质营养的可用性。当寻找可用的矿物质时，寻找阿尔比恩螯合剂。我们保证纯度和稳定性。