封装

控制。保护。交付。

封装保护封装活性成分为了保持成分的功能性而且稳定直到满足适当的释放条件

Balchem封装帮助延长保质期,优化结构保持一贯的风味提高生产效率减少钠减少食物浪费,启用清洁标签

食品生产是一项要求很高的业务,需要密切关注过程中每一步的细节。重要的是要尽可能多地控制性能而且一致性你的最终产品。

我们的封装产品可以是您的解决方案!

最有效的方法之一实现你所追求的结果是通过microencapsulated产品从Balchem。

我们的生产线封装产品在以下方面提供切实的改进成品质量而且保质期通过有效地控制不良化学相互作用在食物。

制造商使用我们的技术实现经济效益形式为优化配方改进处理,而且提高产品收率

我们的封装产品

Balchem封装技术这带来了好处延长保质期优化的结构一致的味道生产效率,以及更多。

BakeShure®

通过优化pH值、风味传递、发酵控制、水分控制和抗菌保存,封装的成分用于提高质量和一致性。

ConfecShure®

包括柠檬酸、苹果酸和酒石酸在内的封装成分有助于解决当今糖果制造商面临的问题:风味损失、糖转化、吸湿、变色、吸湿等等。

MeatShure®

封装盐和酸,以改善颜色保持,提高整体质地,调味肉的味道,和咸味应用。

产品

  • 发酵系统
  • 酸面团调味用的酸
  • 控制pH值的酸
  • 发酵剂替代酸
  • 控制霉菌的防腐剂
  • 用盐改善肌理

创新

  • 过敏原免费
  • 不需要的可用选项
  • 推出标签
  • 水溶性涂料
  • 脂质涂料
  • Label-friendly选项

认证

  • FSCC食品安全认证
  • SQF食品安全认证
  • MB的圆形标志
  • 清真
  • 洁食

这些陈述尚未经过FDA评估。本产品不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
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