包容
包含的技术
我们的Inclusion技术通过基于脂质的配料输送系统，在烘焙食品中提供多种感官体验。风味和香气被困在专有的脂质基质中，直到包裹物融化(~125°F)，此时它们被释放到烘焙食品中。
什么是内含物?
内含物是基于脂质的成分传递系统，为各种食物系统添加多种感官体验。通过我们的输送系统，风味和香气被困在脂质基质中，直到包裹物融化(~125°F)，此时它们被释放到烘焙食品中。
我们提供金块和片状两种形式的内含物，因为我们知道没有两种产品是相同的。我们的目标是为我们的合作伙伴提供尽可能多的选择。
包含功能和好处
如果说制作奶酪的过程与制作布朗尼蛋糕的过程只有 稍微 的不同，那就太轻描淡写了。不同种类的食物在生产过程中差异很大。这意味着选择合适的包含并不像“一次完成”那么简单。
包含技术可以应用于各种食品，包括糕点、面包、饼干、松饼、煎饼和奶酪——仅举几例。我们确保仔细匹配每个产品与其包含对应物，以保证风味丰富的结果。